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潮汕大地,钟灵毓秀,潮汕庙会恰似这片土地上一颗璀璨夺目的明珠,散发着浓郁醇厚的民俗风情,承载着潮汕人对美好生活的祈愿与坚守。
每当庙会佳期来临,潮汕的村镇街巷便被装点得焕然一新。街头巷尾,大红灯笼高挂,如串串熟透的红荔,喜庆四溢;五彩的旗帜随风猎猎作响,似在欢快诉说着古老的传说。潮汕庙会常与游神赛会紧密相连,巡游的队伍堪称一场流动的民俗盛宴。打头阵的是开路大旗,旗手们威风凛凛,擎着数丈高的大旗,步伐矫健,大旗在空中翻舞,气势如虹。
紧接着,潮汕英歌舞闪亮登场。舞者们身着绚丽戏装,面画英武脸谱,手中双槌舞动,槌槌生风,时如蛟龙出海,时似猛虎下山,节奏明快,力量感十足,那豪迈的舞姿演绎着梁山好汉的英雄气魄,引得观者掌声雷动,热血沸腾。还有那精致华美的蜈蚣舞,舞者们协作操控一条长长的“蜈蚣”,蜈蚣身上装饰着五彩灯泡,在夜色中闪烁前行,蜿蜒游动,宛如一条来自神话世界的祥瑞之兽,所到之处,惊叹连连。
潮汕美食摊在庙会中散发着致命诱惑。潮汕牛肉丸汤,必定是其中的招牌。颗颗牛肉丸弹牙多汁,咬下去“噗呲”作响,汁水溅出,牛骨熬制的汤底清澈鲜香,撒上一把芹菜碎、炸蒜末,热气腾腾,一碗下肚,暖彻心扉;蚝烙金黄酥脆,新鲜蚝仔个大肥美,裹在轻薄的蛋液和薯粉浆里,煎至两面金黄,搭配特制鱼露,鲜香在舌尖碰撞;还有软糯甜润的粿品,红桃粿、鼠麴粿等,以糯米粉为基,包入不同馅料,或咸香的香菇肉末,或甜蜜的豆沙,印上精美的花纹,既是美食,更是艺术品。
庙会中的潮汕工夫茶摊位别具韵味。茶人熟练地摆弄着茶具,“关公巡城”“韩信点兵”,动作行云流水,将凤凰单枞等好茶的韵味精准释放,茶香悠悠飘散,过往行人停下脚步,品上一杯,在茶香中感受潮汕人悠然闲适的生活态度。
潮汕庙会的手工艺品区同样琳琅满目。精美的潮绣作品,丝线在绣娘们手中化为五彩云霞,绣出的龙凤、花鸟栩栩如生,针法细腻,针脚绵密,尽显潮汕刺绣的高超技艺;还有用贝壳精心制作的贝雕,将海洋的馈赠雕琢成各种装饰摆件,在日光下闪烁着温润光泽,展现出海滨城市独有的风情。 潮汕庙会,是一场民俗、美食、艺术的狂欢,它扎根于潮汕深厚的文化土壤,代代相传,以蓬勃的生命力向世人展示着潮汕文化的独特魅力,让每一个邂逅它的人,都沉醉在这海滨邹鲁的风情万种之中,难以忘怀。
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